Brave Hendrik

Algemeen

Brave Hendrik is een zeer oude inheemse groente. De naam Brave Hendrik is afgeleid van een plant die bekend staat als Boze Hendrik. De zaden van de Brave Hendrik worden in Duitsland gebruk om kippen te mesten, dus daar heet de plant "Vette Hen". De wortelen worden ook wel gebruikt om aan schapen te voeren die hoesten.

De Brave hendrik komt voor op bewerkte, vochtige, zeer stikstofrijke grond rondom boerderijen, mesthopen en plekken waar geurineerd wordt.