Kaneel

Algemeen

De specerij kaneel is afkomstig uit Bangladesh, India en Nepal. De kaneelboom wordt 10 tot 15 meter hoog. De bladeren zijn lang en eivormig met een lengte van 7 tot 18 cm. De bloemen hebben een groene kleur en een aparte geur. De smaak is te danken aan de aromatische olie die het kaneel bevat.

Laatst bewerkt door: Jeffrey Schipper op 29-5-2008 12:36:34