Pawpaw

Algemeen

Pawpaw, ook wel bekend als prairiebanaan, Ozark banaan of roomappel, is een grote, eetbare bes, die 5 tot 16 centimeter lang en 3 tot 7 centimer breed is. Hij weegt 20 tot 500 gram en bevat veel zaden. Hij rijpt van groen naar geel of bruin. Het vruchtvlees smaakt naar banaan of mango, wat afhangt van de cultivar. Het vruchtvlees bevat meer eiwitten dan de meeste andere fruitsoorten.