Soncoya

Algemeen

De soncoya is de vrucht van en tot 10 meter hoge boom met uitgespreide takken die in droge tijden zijn blad verliest. De eivormige of ronde verzamelvruchten zijn 15 tot 20 centimeter in diameter. De schil van de vrucht bestaat uit harde, dicht roodbruin behaarde, 2 centimeter brede en hoge stekels. Het vruchtvlees is rijp feloranje, sappig, vezelig en zacht. Het smaakt aangenaam zoet-aromatisch naar mango's. De vrucht bevat vele 3 centimeter grote zaden.