Tjampedak

Algemeen

De tjampedak is een verwant van de jackfruit. De cilindervormige vruchten lijken op een kleinere en smallere versie van de jackfruit. Ze zijn 20 tot 35,5 x 10 tot 15 centimeter groot en bevatten tot 3 centimeter lange zaden. Rijpe vruchten zijn geel tot goudbruin en ruiken onaangenaam zoetig. De schil is dunner dan die van de jackfruit. Het sappige vruchtvlees is donkergeel of oranje en zoet-aromatisch van smaak. De vrucht wordt vanwege de smaak meestal meer gewaardeerd dan de jackfruit. De zaden kunnen geroosterd worden gegeten.