Ambarella

Algemeen

De ambarella, kedondong of Tahiti-appel is de commercieel belangrijkste vrucht uit het geslacht Spondias en komt uit dezelfde familie als de mango's. De vrucht staat bekend om zijn stekelige pit.

De hangende vruchten zijn eivormig en zijn tot 9 centimeter groot. De schil is in rijpe toestand goudgeel en onrijp groen. Het vruchtvlees van jonge vruchten is wit tot geelgroen, stevig, sappig en zoetzuur van smaak. Volrijp wordt de vrucht zacht en zoet. De vrucht bevat één grote steenpit.