Atemoya

Algemeen

De atemoya is een kruising tussen de cherimoya en de zoetzak die in 1908 in Miami (Florida) is ontstaan. Het is de vrucht van een tot 9 meter hoge, groenblijvende boom met korte stam en overhangende takken.
De vruchten zijn hartvormig, 10 centimeter lang en 10 centimeter breed. De schil is bezet met wratachtige uitsteeksels die uitgesprokener zijn dan bij de zoetzak. Het vruchtvlees is roomwit en vast van structuur. De smaak is zoetzuur aromatisch en lijkt op die van de cherimoya.