Biribá

Algemeen

De biribá is de vrucht van een tot 20 meter hoge boom. De plant is nauw verwant aan de soorten uit het geslacht Annona.
De vrucht van is hartvormig of rond en tot 15 centimeter groot. Rijp is de vrucht geelgroen of geelbruin. De schil bestaat uit 50 tot 150 vlezige schubben met daarop een kegelvormige punt. Het vruchtvlees is crèmewit en rijp wordt het pappig en sappig. De smaak is zuur of zoetzuur en aromatisch. De vrucht bevat vele zaden.