Kiwano

Algemeen

De kiwano is een langwerpige ovaal gevormde vrucht met hoorntjes. De vrucht is afkomstig uit tropisch Afrika. Het is een kruidachtige plant met lange, dunne, gegroefde en borstelig behaarde stelen.

Begin jaren '80 van de twintigste eeuw werd deze vrucht op de markt gebracht vanuit Nieuw-Zeeland. De kiwano is geen familie van de kiwi zoals de gelijkaardige naam wellicht doet vermoeden, maar wel zijn ze allebei vanuit Nieuw-Zeeland ge´ntroduceerd. Kiwano is ook een naam die door een Nieuw-Zeelander als handelsnaam is bedacht.

De kiwano wordt ook wel gehoornde meloen of stekelaugurk genoemd. De stevige schil is groenoranje tot knaloranje van kleur. Het vruchtvlees van de kiwano is heldergroen en waterig met veel groene pitjes. Hieruit blijkt dat deze vrucht familie is van de komkommer en de meloen. De vrucht smaakt zoetig en komkommerachtig. In tegenstelling tot de komkommer wordt de kiwano rijp geconsumeerd.