Onderzoek in BMC Complementary and Alternative Medicine
'Appelen draaien veroudering terug'

In een onderzoek dat onlangs in BMC Complementary and Alternative Medicine verscheen, wordt beweerd dat het in Zuid-ItaliŽ geteelde appelras Annurca oxidatieve stress in cellen vermindert waardoor de celveroudering geremd wordt. 

Deze appelen bevatten een hoge concentratie fenolische verbindingen waardoor zij van nature anti-verouderings en antioxidatieve eigenschappen bezitten. 

Volgens tophealthjournal.com toonden experimenten aan dat een dosis van 10mg/ml appelextract voldoende was om de levensvatbaarheid van cellen zelfs enkele dagen na de vorming te verbeteren. Er werd ook geconstateerd dat appelextract de levensduur van gistcellen verlengt en de cellen beschermt tegen oxidatieve stress.