Augurk

Bewaren/bewerken

Niet te dicht op elkaar stapelen, koel bewaren en goed verluchten omdat zeer snel broei optreedt. Verse augurken moeten snel verwerkt worden met azijn en eventueel suiker, anders verkleuren ze en worden ze slap. Verwerkte augurken zijn lang houdbaar. Bewaar ze in de koelkast wanneer u de bokaal opent.