Witlof

Bewaren/bewerken

U koopt het beste enkel stevig witloof met een mooie witte kleur. De top moet gesloten zijn.

Witloof bewaart u op een koele, donkere plaats, bijvoorbeeld in de groentelade van de koelkast.  Als witloof aan licht wordt blootgesteld, wordt het vrij snel groen.  Wanneer u witloof in een open papieren zak of een geperforeerde plastic zak op een koele plaats bewaart, blijft het ongeveer een week houdbaar. 

 
In de winkels zie je steeds meer witlof verpakt in mooie folie. De verpakking is niet alleen mooi en te gebruiken voor recepten maar zorgt er ook voor dat het witlof langer goed blijft in de koelkast. Voordeel voor de consument, winkel en kweker is dat er minder weggegooid hoeft te worden en dat de kwaliteit constant goed blijft.

Laatst bewerkt door: Gerald Langerak op 18-2-2008 12:06:29