Sperzieboon

Bewaren/bewerken

Verwijder het puntje van de uiteinden van de sperziebonen. Was de bonen vervolgens en breek ze eventueel.
Bewaar bonen op een koele, droge plek. Alle bonen kunnen, zolang ze jong en zacht zijn, worden diepgevroren. De beste bewaartemperatuur is 6 tot 8ºC.