Chinese kool

Rassen

Er zijn verschillende variŽteiten zoals Chinese gele (Pe-tsai), Cantonner Witkrop en Wong Bok. In Nederland worden twee variŽteiten rassen geteeld:

  • Japanse hybriden die een 30 centimeter lange korte en brede, gesloten kool vormen
  • Cantonner Witkroptype (Granaattype) dat een 50 centimeter lange slanke, open kool vormt. Dit is het oudste in Nederland geteelde type.
    • Ras: Granaat
    • Ras: Torpedo