Spruiten

Rassen

Hybride rassen:

  • De eerste in Nederland bekende hybride (Jade) kwam uit Japan, maar deze was slecht aan ons klimaat aangepast. De eerste inteeltlijnen, die nodig zijn voor het maken van hybriden werden in 1963 door het toenmalige Instituut voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen (IVT) in Nederland geïntroduceerd. In 1967 kwamen de eerste hybride rassen Olaf en Thor in de handel. Gevolgd door een tiental andere hybriden in 1969. De vernieuwing in het sortiment hybriden gaat snel, zodat het weinig zin heeft er hier enkele te noemen.

Zaadvaste rassen:

  • Roodnerf. De naam heeft dit ras te danken aan de paars aangelopen bladsteel en hoofdnerf. De spruit zelf is echter donkergroen. Hiervan zijn vele selecties van vroeg tot laat bekend. De oogst begint eind september en gaat vaak door tot maart.
  • Groninger. Ook hier zijn veel selecties van bekend. Dit ras werd vroeger veel in het Noorden van Nederland geteeld. Nu is daar bijna geen teelt meer van spruiten.
  • Bredase.
  • Vroeg dwerg.
De laatste twee rassen zijn niet meer verkrijgbaar in België en Nederland.