Rassen
Knolselderij kent twee variëteiten:
- Kortloofrassen met ronde knollen zoals:
- Langloofrassen met min of meer hoekige knollen zoals:
- Roem van Zwijndrecht
- Monarch
- Prager Reuzen
- Dolvi
Kortloofrassen groeien, zoals als de naam al zegt, korter als de langloofrassen.