Rozenbottel

Recepten

Recept voor verse rozenbottels

IngrediŽnten:

2 kg rijpe verse rozenbottels
2 kg geleisuiker

Bereiding:

Maak jampotten en deksels schoon met heet sodawater (1 soeplepel 'bijtende' soda per liter water). Spoel ze daarna met kokend water en laat ze omgekeerd uitdruipen. Was de rozenbottels grondig. Kook de rozenbottels 20 tot 30 minuten zacht in een bodempje water. Zeef het mengels in een andere pot. Voeg dan de geleisuiker aan het sap toe en kook nog een vijftal minuutjes op. schenk de hete jam direct in de schoongemaakt jampotten en sluit ze af.