Grapefruit

Algemeen

De grapefruit lijkt veel op de pompelmoes en is een sub-tropische citrusvrucht. De grapefruit is ontstaan uit een kruising van de pompelmoes met de sinaasappel. De tegenwoordige grapefruitrassen lijken steeds meer op de pompelmoes.

De grapefruitboom wordt meestal 5 tot 6 meter hoog, maar kan soms ook een hoogte tot 15 meter bereiken. De bladeren zijn dun en donkergroen en worden tot 15 cm lang. De bloemen zijn wit. De vrucht heeft een gele schil en heeft een diameter van 10 tot 15 cm. Het vruchtvlees is een gele of roze in segmenten verdeelde pulp.

Tot het einde van de 19e eeuw werd de grapefruit voornamelijk als decoratieve plant gecultiveerd. Pas daarna raakte ook het eten van de vrucht in zwang.