Peterselie

Rassen

Er zijn drie belangrijke peterselievariŽteiten:

  • Krulpeterselie heeft diep ingesneden, gekroesde blaadjes.
  • Gladde peterselie of bladpeterselie heeft gladde bladeren en smaakt verfijnder dan krulpeterselie.
  • Wortelpeterselie wordt voor de wortel gekweekt. Deze wortels worden ongeveer 15 centimeter lang.