Koriander

Consumptie

Het blad van de koriander kan worden gebruikt in koolgerechten, rode bieten, wildsoepen en marinades. Verder wordt de kruid gebruikt in stoofschotels, kipgerechten, salades en sauzen. Dit komt vooral voor in de Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken.

Laatst bewerkt door: Jeffrey Schipper op 5-6-2008 11:19:44