Bonenkruid

Medicinale werking

Bonenkruid maakt gerechten beter verteerbaar. Tevens voorkomt het gasvorming als het wordt toegevoegd bij peulvruchten, wat peulvruchten eigen is.
Mensen die een maag- en darmsparend dieet volgen kunnen rustig wat bonenkruid aan hun gerechten toevoegen. Ze zijn namelijk de ideale plaatsvervanger voor peper en zout en spaart de ingewanden.